Laga mat med barn - byggstenarna för ett gott liv

Varför laga mat med barn? Att laga mat som vuxen kan kännas som ett oändligt uppdrag. Hur många gånger har man inte kokat pastavatten i sitt liv? För barn däremot kan matlagning vara ett helt äventyr – ett äventyr där man dessutom får ett mumsigt kvitto på sina insatser. Att laga mat tillsammans med barn kan dessutom föra med sig en hel del fördelar: De får känna stoltheten i att skapa något som familjen har nytta av Det kan hjälpa barn som är svårflörtade med att äta De kan lära sig språkkunskaper och utöka ordförrådet Det är strålande motorikträning De kan börja träna på matematik av bara farten De lär sig var mat kommer ifrån För barn som matvägrar kan det vara till stor hjälp att få vara med och laga. På så sätt kan de få lite kontroll över vad ni äter och en chans att närma sig maten på ett mer neutralt sätt. Här kan du läsa fler råd om ditt barn matvägrar.

Kom igång Det är inte mycket som krävs för att ni ska kunna laga tillsammans. Välj recept som känns enkla nog för barnet att delta i att laga och för dig själv att få ihop maträtten. Se till att ni har lite extra tid och ork, eftersom det lär ta mer tid än om du själv skulle sno ihop en måltid. Låt barnet vara delaktig i att välja vad ni ska laga för mat – kanske kan barnet få bestämma vilka grönsaker som ska vara med, om det ska göras pannbiff eller köttbullar av köttfärsen, eller om ni ska pynta lasagnen med persilja eller basilika. Delaktigheten är a och o. Det kan också vara värt att investera i:  En kökspall så att barnet kommer upp i rätt höjd och ändå står säkert Barnsäkra knivar  Ett roligt förkläde som alltid får komma fram när ni leker kockar

Anpassa efter ålder Givetvis klarar barn i olika åldrar av olika uppgifter, men barn i alla åldrar klarar av något. En ettåring kan sitta med i sin barnstol och provsmaka, en tvååring kan röra i byttan eller hälla i ingredienser som en vuxen mätt upp. Äldre barn kan få börja träna på att skära bitar, mäta ingredienser och knäcka ägg. Känn efter vad ditt barn är intresserat av och var närvarande när det är nya uppgifter på gång. Låt barnet blanda eller röra ner ingredienserna i en egen skål så att det går att fixa om det blir något snedsteg längs vägen utan att hela grytan förstörs.

Glöm inte säkerheten I köket finns mycket spännande. Här finns också heta spisar, vassa knivar och tunga redskap. Att laga mat tillsammans med ditt barn är ett utmärkt tillfälle för dig att lära ditt barn om hur man ska vara försiktig i köket och få träna på att använda redskapen på ett säkert sätt. Samtidigt är det viktigt att barnsäkra köket så att grundsäkerheten finns, särskilt om barnet vandrar runt på egen hand när du har ryggen vänd. Här kan du läsa barnspecialisternas viktiga råd om barnsäkerhet i köket. 

3 tips för lyckad matlagning

🌱 Glöm inte att smaka av! Att få provsmaka det man har lagat är bland det bästa med att laga mat. Uppmuntra ditt barn att smaka längs vägen, så kan ni lära er hur olika saker smakar och få lite uppmuntran längs vägen innan det hela är klart.